Nuggets de pollo

Receta

Total: 90

Cooking: 15

4 servings

Dificultad: Intermedio

Unos NUGGETS de POLLO nunca pueden faltar en tu recetario. Aprende a preparar esta receta con pocos ingredientes Y muchos tips.

Ingredientes

600 Gramos de pechuga de pollo
1/2 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de pimienta negra
1/2 Taza de harina
1/2 Taza de fécula de maíz
1/2 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de pimienta negra
3/4 De taza de agua mineral
Aceite vegetal

Paso a paso

Preparación

Mezcla y congela

Mezcla el pollo con la sal y la pimienta. Con las manos ligeramente engrasadas forma los nuggets, colócalos en una charola y congélalos durante 1 hora.
Preparación

Pasa por harina

Mezcla la harina con la fécula de maíz, la sal y la pimienta. Enharina cada uno de los nuggets, quita el exceso y reserva.
Cocinando

Prepara la mezcla y fríe

Al tazón con la harina agrega el agua mineral y bate hasta incorporar. Pasa los nuggets enharinados por la mezcla de agua mineral. Calienta el aceite y fríelos hasta que doren ligeramente por ambos lados y estén cocidos. Acompaña con un dip de crema.

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